酒酿又叫“醪糟”，是人们最喜爱的一种发酵食品，有甜味，它是用熟的糯米饭加酒曲发酵制作的．这是下列哪种微生物发酵的产物（ ）

单选题 二氧化碳 二氧化 氧化碳 微生物 葡萄糖 酵母菌 糯米饭